FILET MIGNON AU MIEL ET POIVRE VERT

Ingrédients

• Filet mignon de porc
• 1 bouillon de volaille
• Moutarde à l’ancienne
• 4 cuillères à soupe de miel
• 1 oignon, 1 gousse d’ail
• Thym, laurier

 Préparation

• Dans une casserole, incorporez 4 cuillères à soupe de miel et rajoutez votre filet mignon. Faites le caraméliser.
• Coupez l’oignon et l’ail, puis rajoutez les à la cuisson.
• Faites fondre le bouillon de volaille, puis versez le sur le filet mignon de porc.
• Ajoutez le thym, le laurier et la moutarde.
• Faites mijoter à feu doux 30 min environ.

Et voilà c’est prêt, vous pouvez vous régaler !

Pensez à accompagner votre filet mignon de porc d’une petite purée de pomme de terre, de petits pois ou encore de carottes !